작성자 관리자
작성일 2015-12-31 (목) 21:04
ㆍ조회: 3283    
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“ '식품이물 해충의 동정 및 종합관리(IPM)' 교육을 받았습니다. ”
 

2015.12.16일 방역협회 서울지회 주관의 2015년 송년회 및 방역기술세미나에 참석하였습니다.

을지대학교 위생해충방제연구소의 양영철교수님께서
'식품이물 해충의 동정 및 종합관리'라는 주제로 강의 후 질의,응답시간을 갖었습니다.

 
 
 
양영철 교수님 강의 모습
 
 
질의,응답 시간에 제가 포충등 글루트랩에 잡힌 벌레를 보여드리면서 질의를 하였습니다.
'벌레가 발생할 가능성이 없다 라고 판단되는 철저한 관리의 HACCP인증 식품공장에서 벌레가 발생하는 원인/루트는 무엇인가'
라는 질의를 하였습니다.
 
 
철저하게 관리하는 HACCP인증 업체에서도 글루트랩에는 작은 날벌레가 잡혀 있다.
 
 

 
 

 아래는 강의 교재 일부입니다.
 
식품이물 관련 규정


  
보고대상 식품이물의 범위
 
 
 식품 중 이물신고(보고)현황 [2014년]
 
 
 나팡파리과 유충 이물신고 및 동정결과
 
 
 화랑곡나방 유충 이물신고 및 동정결과
 
 
 해충종 별 가해양식
 
 
 물리적방제 수단
 
 
 화학적 방제를 위한 훈증제 종류
 
 
   


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